下関と言えばフグですよね。一口にフグと言っても色々な種類がいます。トラフグは知っていてもその他のフグを知らない方も多いのではないでしょうか。今回のオープンラボではフグの見分け方について知ることが出来ます！

　フグは、「美味しい魚だけど毒を持っている」ということを知っている方は多いと思います。ところが、フグは種類ごとに毒のある場所が違っているのです！きちんと種類を見分けないと大変なことになってしまいますよね。それぞれの種類の特徴を探して、「フク目利き」に挑戦してみてください！

期間
平成30年3月31日（土）～平成30年4月20日（金）
11：45～12：15、13：45～14：15、15：45～16：15の3回開催
（各回とも30分間）

申込方法
4月9日(月)～20日(金)の土日祝日以外で参加ご希望の方は、当日各回の30分前までにオープンラボ前の申し込みボードに参加者名をご記入ください。土日祝日及び3月31日～4月8日は各回とも申し込みは必要ありません。

場所
海響館1階オープンラボ

参加費
無料（無料開放ゾーンでの実施）

指導
国立研究開発法人水産研究・教育機構　水産大学校
生物生産学科　高橋　洋　　先生　吉川　廣幸　先生
食品科学科　　辰野　竜平　先生

問い合わせ
〒750-0036　　山口県下関市あるかぽーと6番1号
下関市立しものせき水族館「海響館」オープンラボ係
TEL 083-228-1100

※オープンラボは国立研究開発法人水産研究・教育機構水産大学校と共同で運営いたしております。