オープンラボ

かたい生き物たち
(平成28年5月21日~平成28年6月10日)  「かたい生き物」って、どんな生き物でしょう?貝?カニ?それだけではありません。自然界にはいろいろな「かたい生き物たち」がすんでいます。海岸で不思議な形をした「かたいもの」 […]
2016年05月17日
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いろいろな流体を感じてみよう!
(平成28年5月14日~平成28年5月20日)  スライム、ダイラタンシー、気液二相、極低温流体、磁性流体…世の中にはさまざまな特徴を持ったおもしろい流体があります。それぞれ、どんな性質を持ち、どんな動きをするのか…今回 […]
2016年05月07日
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比べてみよう!ゼラチンと寒天
(平成28年4月23日~平成28年5月13日)  皆さん、「ゼリー」と「ところてん」の違いって知っていますか?このぷるぷるした2つの食べ物は違う材料から作られているんです!「ゼリー」は動物の皮や骨からとれる「ゼラチン」か […]
2016年04月19日
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海藻おしばアート
(平成28年4月2日~平成28年4月22日)  味噌汁に入っているワカメはもちろん緑色ですよね。では、海に生えているワカメは何色か知っていますか?身近にあるのに意外と知らない海藻について、海響館で楽しくアートしながら学ん […]
2016年03月26日
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魚で作った醤油を味わってみよう!
(平成28年2月27日~平成28年4月1日)  お醤油は何からできているか知っていますか?そう、大豆ですよね。でも、魚などの海の生き物からも醤油が作られていることは知っていますか?このような海産物からつくられた醤油は「魚 […]
2016年02月19日
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バフンウニの命の誕生を見てみよう!
(平成28年2月6日~平成28年2月26日)  今回のオープンラボはバフンウニをつかった発生実験です。下関にもすんでいるバフンウニから卵と精子を人工的に取り出し、それを人工授精させ、命が誕生する瞬間を見ることができます。 […]
2016年01月26日
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魚のとりかた
(平成28年1月23日~平成28年2月5日)  皆さんの食卓に並ぶ魚たちを漁師さんはどのようにとっているのでしょう?魚のとりかたとしては釣りがおなじみですが、他にも定置網や曳き網、刺し網などの「網」、籠、筒、壺などの「し […]
2016年01月17日
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微生物のチカラを知ろう
(平成28年1月9日~平成28年1月22日)  醤油や味噌がどのようにして作られるか知っていますか?味噌や醤油などの 「発酵食品」は、微生物のチカラを利用しており、日本人は昔からこれらを巧みに活用してきました。 今回のオ […]
2016年01月14日
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比べてみよう!ゼラチンと寒天
(平成27年12月26日~平成28年1月8日)  皆さん、「ゼリー」と「ところてん」の違いって知っていますか?このぷるぷるした2つの食べ物は違う材料から作られているんですよ!「ゼリー」は魚やウシ、ブタなどの動物の皮や骨か […]
2015年12月20日
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しょっぱい対決!
(平成27年12月12日~平成27年12月25日)  みなさんおなじみの調味料「塩」。健康のために控えめにしている、という方も多いのでは?塩は様々な食べ物に使われていますが、特に水産食品には必ずと言っていいほど、塩が使わ […]
2015年12月05日
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