イベント

オープンラボ「しょっぱい対決！」

皆さんおなじみの調味料「塩」。塩は様々な食べ物に使われていますが、皆さんは1日にどれくらいの塩(塩分)をとっているのでしょう。

そこで、今回のオープンラボでは、塩昆布やスルメなど、さまざまな食べ物に含まれている塩の量を調べます！

身近なあの食べ物には、私たちが舌で感じるより実際には多く塩が含まれてるかも？

水産食品と塩の秘密も一緒に紹介します。

イベント詳細

期間	令和6年8月31日（土）～9月27日（金）　 ※期間中の平日は事前申込制です。参加ご希望の方は当日各回の30分前までにオープンラボ前の申込ボードに参加者名をご記入ください。
開催時間	11:45～12:15，13:45～14:15，15:45～16:15 （各回とも30分間）
開催場所	1階オープンラボ
参加費	無料　※入館料が必要です
備考	※オープンラボは、国立研究開発法人水産研究・教育機構　水産大学校と共同で運営いたしております。
指導	国立研究開発法人水産研究・教育機構　水産大学校　食品科学科　和田　律子　先生
問い合わせ	〒750-0036　山口県下関市あるかぽーと6番1号市立しものせき水族館「海響館」オープンラボ係 TEL 083-228-1100