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オープンラボ「しょっぱい対決」

皆さんおなじみの調味料「塩」。塩は様々な食べ物に使われていますが、皆さんは1日にどれくらいの塩(塩分)をとっているのでしょう。そこで、今回のオープンラボでは、塩昆布や鮭フレークなど、さまざまな食べ物に含まれている塩の量を調べます！身近なあの食べ物には、私たちが舌で感じるより実際には多く塩が含まれてるかも？水産食品と塩の秘密も一緒に紹介します。

イベント詳細

期間	令和7年12月1日（月）～12月19日（金）
開催時間	13:15～13:45，15:45～16:15
開催場所	1階オープンラボ
参加費	無料 ※入館料が必要です。
備考	オープンラボは、国立研究開発法人水産研究・教育機構　水産大学校と共同で運営いたしております。
指導	国立研究開発法人水産研究・教育機構　水産大学校　食品科学科　和田　律子　先生
問合せ	〒750-0036　山口県下関市あるかぽーと6番1号市立しものせき水族館「海響館」オープンラボ係 TEL 083-228-1100

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