オープンラボ

＜平成19年7月6日～平成19年7月20日のテーマ＞

　オープンラボでは、毎回テーマに沿って海の謎や生きものたちのしくみについて楽しく学ぶことができます。
　暑い時期には、ゼリーやトコロテン・・・食べたくなりますよね。ツルっとしたのどごしで、冷やしていただくと大変おいしい、お馴染みの食べ物です。一般的にゼリーはゼラチン、トコロテンは寒天を使って作られます（スーパーマーケットや量販店で簡単に手に入ります）。では、そのゼラチンと寒天は、何から作られるかはご存知ですか？
　オープンラボで、実際にデザート作りをしながら、材料である寒天について楽しく学んでみませんか？

記

1．開催時期　　平成19年7月6日（金）～7月15日（日）、
　　　　　　　平成19年7月17日（火）～7月20日（金）まで
　　　　　　　※7月16日は実施いたしません
　　　　　　　　11：45～12：15
　　　　　　　　13：45～14：15
　　　　　　　　15：45～16：15　
　　　　　　　　（各回とも30分間）
2．開催場所　　海響館1階オープンラボ
3．参加費　　　無料（無料開放ゾーンでの実施）
4．講師　　　　（独）水産大学校　食品科学科
　　　　　　　　　　　　　和田　律子　先生
5．問い合わせ
　　〒750-0036　　山口県下関市あるかぽーと6番1号
　　下関市立しものせき水族館「海響館」オープンラボ係

以　上

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