スタッフの視点

ヒラメ?カレイ?

 

 写真の魚は定置網に乗船した際に見つけたものですが、ヒラメかカレイか分かりますか?左ヒラメに右カレイと言われるように、目を上にした時に右を向いているからカレイ。と思ったかもしれませんが、実はこの写真の魚はヒラメです。普通は左向きのはずのヒラメですが、稀に右向きのヒラメが漁獲されることがあります。ヒラメはカレイに比べて口が大きいのも特徴なので、スーパーや魚屋さん等で見つけた際は、顔つきも是非見比べてみて下さいね。
(PHOTO by A. Kakino)

2021年03月25日