特別イベント

「野食ハンターはなぜ『未利用魚』を食べるのか」を生配信します!

 

 人気ブログ「野食ハンマープライス」著者である野食ハンター茸本朗氏をお迎えし、令和3年度特別企画展「美味sea(おいしい)水族館」に関連した海響館とのコラボ配信を行います。

 本企画展は、水族館ならではの切り口から魚食を紹介しておりますが、野外の生き物を美味しく食べる「野食」に精通する茸本氏とコラボすることで、食糧危機や水産資源問題にも切り込みつつ、楽しみながら学べる企画です。

 意外においしい生き物や調理法など、すぐに実践したくなる情報を聞けること間違いなし!また、コメント機能を使って質問する時間も設けます。是非のぞいてみてください。

 

日時

令和3年10月17日(日)14:00~15:00

 

配信方法

YouTube

https://youtu.be/uAju–95g6I

↑こちらのアドレスにアクセスしてください。

 

内容

野食ハンターはなぜ『未利用魚』を食べるのか

 

講師

野食ハンター 茸本 朗 氏

 

「野食ハンマープライス」は月間100万PVの人気ブログ。

著書に「野食のススメ‐東京自給自足生活‐ 」(星海社、2017年)、「野食ハンターの七転八倒日記」(平凡社、2019年)等がある。

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、キノコ検定1級等の資格を持つ。

2021年10月16日